As Dermatites por hortalicas são encontradas em donas de casa, copeiros e em empregados em cozinhas.
Os vegetais mais comumente responsáveis são da família das aliaceas como cebola, cebolinha e alho.
Outras hortalicas podem ser irritantes ou sensibilizastes como abóbora, agrião, aipo, alcachofra, alface, almeirão, batata, cenoura, escarola, aspargo, espinafre, mostrada, nabo, rabanete e tomate.
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Dermatites por Hotalicas

Ilustração: Franco de Rosa.